签订了三方协议或者是劳动合同未交保险 还是应届生身份吗？

您好，我是今年的应届毕业生，学校要求签订三方就业协议或者劳动合同。 我想问一下，如果我签订了三方就业协议或者是劳动合同，还属于应届生身份吗？ 在学校强烈要求的情况下，应该选择三方就业协议还是劳动合同 对我更有利呢？